1 Noapte
Prima zi
Poposim în Dolhestii Mici, asezare straveche, aflata la 15 km de Falticeni, si experimentam patrimoniul natural, imaterial, enogastronomic, istoric, artistic si arheologic, experienta care ne introduce in aceasta lume arhaica si mai putin cunoscuta a satului din Moldova.
Il vom cunoaste astfel pe „omul cu o mie de cojoace” si pe „fierarul” satului și vom afla Povestea Mamaligii. Mamaliga noastra cea de toate zilele, „Mamaliga cari îi buna învartita di 300 di ori”, cum se zice la Dolhesti, județul Suceava, ne-a salvat în cele mai dure perioade ale istoriei devenind un adevarat simbol al identitații noastre, dar și al caracterului nostru național.
Mamaliga și slanina sunt bucate importante pentru Moldova, în special în perioada Imperiului Otoman, painea alba fiind un adevarat lux pe masa țaranului. Hașdeu considera ca mamaliga este un cuvant autohton, iar alte surse spun ca mamaliga provine de la cuvantul „mamilla” (san, piept) sau de la malai. În „Igiena țaranului" (1895), Gheorghe Grainiceanu descrie alimentarea țaranilor din Basarabia: "Mancarea este mamaliga, borș macar limpede sau cu ceapa, cu verdeața, pepeni verzi (castraveți), cireșe sau vișine cu mamaliga (…). Fac mamaliga de trei ori pe zi, fasole, pește sarat fript pe carbuni, linte, borș cu linte, pepeni murați, curechi murat(varza), moare de curechi cu mamaliga, branza". Imediat vom incepe sa simtim nevoia de a manca si de a bea, nevoie pe care o vom linisti imediat cu apa rece de fantana si produse traditionale de sezon intr-un context de nerepetat.
A întrerupe acest ospaț va fi grupul local „Strajerii”, care cu Datini și Obiceiuri de Iarna ne vor pune in mișcare in doi timpi si trei mișcari, batand din palme si din picioare, cu strigaturi din batatura și chiuind. Pentru un an nou plin de roade, sanatate și bogație vom primi urarile voioase și hotarate ale Cetei de Plugari mascați in stilul etnofolcloric specific zonei care ne va încarca de energie și de zambete pentru un an întreg. Jocul caprei, Jocul Caiuților, Jocul Babei și al Moșneagului, Jocul Țiganilor și Jocul Urșilor sunt cateva experiențe pe care le veți purta în suflet pentru totdeauna. Costumele și maștile lucrate manual dau o nota aparte scenografiei.
Tarif: de la 149 Lei /PERSOANA
TARIFUL INCLUDE:
TARIFUL NU INCLUDE:
PUNCT DE ÎNTaLNIRE: • Palatul Culturii Iasi
NOTE: